Descripción
Procedencia: Islandia
Consejo para desalar:
1º Lavar el bacalao debajo del grifo para quitar la sal que lleva por encima.
2º Poner a remojo en agua fría en el frigorífico durante 24 Horas.
3º Cambiar varias veces el agua y dejar otra vez el bacalao a remojo durante 24 Horas.
4º Si el bacalao es muy grueso igual hay que tenerlo más tiempo a remojo.
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