Semilomo de Bacalao CON Espinazo

Descripción

Procedencia: Islandia

Consejo para desalar:

1º Lavar el bacalao debajo del grifo para quitar la sal que lleva por encima.

2º Poner a remojo en agua fría en el frigorífico durante 24 Horas.

3º Cambiar varias veces el agua y dejar otra vez el bacalao a remojo durante 24 Horas.

4º Si el bacalao es muy grueso igual hay que tenerlo más tiempo a remojo.